GETRÄNKE FÜR HEIße sommertage


An heißen Tagen kann unser Flüssigkeitsbedarf auf bis zu 40 ml Flüssigkeit pro kg Körpergewicht ansteigen. Flüssigkeitsmangel kann zu Kreislaufproblemen, wie Kopfschmerzen, Schwindel und Konzentrationsschwierigkeiten, sowie zu Leistungseinbußen und Hungergefühl führen.

Geeignete Getränke sind Wasser, Mineralwasser und Kräuter- und Früchtetees. Kaffee, Grün- und Schwarztee spenden uns ebenfalls Flüssigkeit, sollten aber nur in kleineren Mengen von ca. 3-4 Tassen täglich genossen werden.

Limonaden, Nektare und Sirupe enthalten viel Zucker und sind daher mit Vorbehalt zu genießen. Ebenso verhält es sich mit Fruchtsäften, die einen sehr hohen Anteil an Fruchtzucker (=Fructose) haben. Fructose ist zurzeit in aller Munde, weil sie in hohen Mengen aufgenommen, Mitverursacher einer Leberverfettung sein kann.


Was kann man also trinken, wenn das Wasser alleine nicht mehr schmeckt?


 

 

 

 

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Rezepte


Gurken-Zitronen-Wasser:

 

1 l Wasser in einen Krug füllen.
Gurkenscheiben je nach Belieben hineingeben.
Zitronenscheiben oder Ingwerstücke dazugeben und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Am nächsten Tag genießen.
 

 

Himbeer-Minze-Eistee:

1 l Wasser
400 g Himbeeren
2 Bund Minze oder Zitronenmelisse
1 l Wasser aufkochen und Topf vom Herd nehmen, Minze hineingeben und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen. Tiefgekühlte oder frische Himbeeren dazugeben und ebenfalls ziehen lassen. Anschließend mit einem Löffel durch ein Sieb streichen, dass die Kerne und der Strunk übrig bleiben.
Kalt stellen.

 

 

Geeiste Gurkensuppe:

Zutaten für 4 Portionen:

850 ml Buttermilch
1 Bund Dill
1 große Gurke
1 Knoblauchzehe
1 Prise Kümmel
Salz und Pfeffer

Gurke schälen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Dill fein hacken.
Alle Zutaten mit einem Pürierstab fein pürieren, zum Schluss den Dill dazugeben.
Die Suppe im Kühlschrank durchziehen lassen.
Diese Suppe eignet sich ideal als Vorspeise an heißen Tagen oder Abenden.
 

Ich wünsche Ihnen einen angenehmen und erholsamen Sommer!

  

  Mariella2
Mariella Istok
Diätologin aus Kefermarkt

Ernährungsberatung in AdFONTES Medizin & Therapie Schloss Riedegg, Riedegg 1, 4210 Gallneukirchen
Email:
Tel: 0664/4386448

 

 

 

 

 

  

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